Şefin Yorumları Biberli Bonfile
Kırılmış karabiber tanelerine bulanıp kırmızı şarap ile alevlendirilerek özel sosu içinde pişirilmiş dana filetosu
Baharatlar ve soya sos tatlandırılmış un ve yumurtaya bulanarak tavada kızartılmış acılı piliç dilimleri
Kuzu eti, soğan, biber, domates ve mantarla sotelenir, yufkaya sarılır ve kızartılarak servis edilir
(İsteğe göre danai piliç veya hindi eti ile de hazırlanabilir)
Şeritler halinde doğranmış bonfile dllimleri, kırmızı şarap ve kremalı mantarlı özel sos ile servis edilir
Mantar, kaşar peyniri, soğan, yeşil biber, ceviz içi ve domates ile doldurulmuş ızgarada pişirilmiş dana filetosu
Taze soğan, kekik ve sebze buketi ile servis edilir
Hindi etinin sağlıklı lezzeti ile but etinden hazırlanır. Taze soğan, kekik ve arpa şehriye pilavı ile servis edilir.
Izgarada pişirilmiş köfte veya kuzu şiş; ekmek, yoğurt ve tereyağlı özel sosu ile
* Şefin özel hünerleri için 30 dakika önceden sipariş verilmesi rica olunur.